por Vinosensis | Abr 13, 2015 | Cócteles, Disfrutar
En este post te damos una serie de mantras para que no conviertas tu gin-tónic en una ensalada o en alguna catástrofe digna de un museo de arte moderno. Para todas estas recomendaciones, como en toda norma que se precie, siempre hay una excepción, pero ahí os dejo unos consejos para que tu gin tónic no sea más aburrido que el cine de autor japonés pero para que tu creación no sea digna de tomar con un cuchillo y un tenedor. Consejo 1: No te pases con los ingredientes complementarios A veces es fácil, uno se emociona con estas cosas, un poquito de enebro por aquí, después una ramita de regaliz (que me ha dicho mi cuñado que hay tónicas de regaliz) y un poco de pimienta de Sechuan que es la buena para estas cosas (que eso lo he leído en una web muy pija). El gin tónic es tuyo y con él puedes hacer lo que quieras, pero nosotros te pedimos desde aquí un poco de temple, haz brotar tu chacra y limítate. Aparte de Gin, de tónica y de hielo, no te excedas en los ingredientes complementarios, con un par de ellos, si son los acertados, triunfarás. Consejo 2: Usa infusionadores Te puedes plantear el utilizar infusionadores . Si, de esos esféricos que se gastan para el té. Pones ahí el enebro y la flor de hibisco (por ejemplo) y los retiras en medio minuto una vez conseguido el efecto deseado, tu gin tónic ya no se parecerá a una piscina de un camping de Benidorm en pleno mes de Agosto. Consejo 3: Bien Elegir tu... 
por Vinosensis | Ago 4, 2014 | Disfrutar
Creo que casi todos nos acordamos de la primera vez, recordamos perfectamente su nombre nuestra iniciación en el rito sagrado. Recordamos muchas cosas de aquel momento, pudo ser con la pareja de tu vida o pudo ser con un grupo de amigos, lo cierto es que lo recuerdas de manera especial. Recuerdas si fue en casa o fue fuera de ella, recuerdas incluso alguna de las sensaciones que viviste, los sentidos te retrotraen a ese momento que en algo te dejó marcado. Hablamos como no de esa primera botella de vino, esa primera vez que te iniciaste en el mundo del vino. Acostumbra a ser un recuerdo dulce, suele ser ese vino amable y dulzón, portugués o italiano y de aspecto asalmonado. Cuando pasas por “el carril” del supermercado y lo ves asomado en su estantería tienes un pequeño impulso por volver a probar ese espumoso. A nivel personal he de confesar que la primera botella de vino que consumí fue una botella de “Mateus Rosé”, tengo que descartar Calimochos y otros descalabros. ¿Por qué? El vino no es solo vino, ese buen recuerdo es el que nos impulsa a alargar la mano hacia esa botella, entonces la parte racional de nuestro cerebro nos recuerda que nuestros gustos han evolucionado, han cambiado con nosotros. El maravilloso mundo del mundo nos hace ir descubriéndolo poco a poco, empezando normalmente por esa botella de espumoso, pasando por blancos amables, tintos jóvenes y seguir subiendo la escalera. Por el camino pruebas un poco de todo, vinos especiales (Sauternes, jerez etc…) blancos con barrica y así hasta los tintos de gran crianza.... 
por Vinosensis | Jul 28, 2014 | Disfrutar, Saber de Vino
El saber popular siempre ha otorgado ciertas propiedades al vino, siempre se le ha relacionado con el amor y con el sexo, con unas cualidades afrodisiacas que hasta ahora no se habían podido comprobar. Por un lado juega el aspecto psicológico, el hecho de tener una botella de un vino abierta en la mesa, otorga caché, prestigio y predispone de manera positiva. Son las ilusiones embotelladas, el alcohol desinhibe, el alcohol facilita también la conversación. No hay mejor aliado en el sexo que aquello que se origina mentalmente en relación con el erotismo. Más allá de este saber popular, de este conocimiento psicológico poco se ha investigado a nivel científico sobre el tema, no obstante esto ha cambiado, os contamos… Se trata de un estudio realizado por la universidad de Florencia, un estudio muy sencillo, en él participaron 798 mujeres mayores de edad (hasta 50 años), divididas en 3 grupos, en función de que no bebiesen vino con las comidas, de que tomasen una copa de vino diaria o bien 2 copas, se excluyeron del estudio las que bebían una mayor cantidad. Consistía en responder una serie de 19 cuestiones acerca de la frecuencia que practicaban sexo y en relación con su índice sexual. Debido al pequeño tamaño de la muestra no se puede extraer conclusión científica concluyente, pero si que podemos determinar que hay ciertas premisas que si que se cumplen, la conclusión del estudio que más nos importa es que: “a mayor consumo de vino se incrementaba el deseo sexual en las mujeres”. La explicación científica es relativamente sencilla, el vino actúa de vasodilatador, aumenta el flujo... 
por Vinosensis | Ago 14, 2013 | Cócteles, Disfrutar
Tengo un amigo francés que en su época de discotequeo, cuando salía, pedía “Gin-lemon con granadina”, lo considerábamos una manera de dar la nota, estábamos equivocados, era un adelantado a su época. A día de hoy, los gin-tónics se han diversificado, el fenómeno Gin-Tónic se ha convertido en una moda arrasadora. Dentro de esa corriente imparable nos encontramos un poco de todo, desde el defensor a ultranza del gin-tónic clásico hasta el defensor de los diferentes y originales combinados que surgen al calor de este verdadero ciclón. Desde aquí no vamos a darle la razón a unos y a quitársela a otros, entendemos a los muy puristas del gin-tónic de toda la vida, los defensores de un combinado sobrio y bien preparado, con una buena ginebra y ahora que los hay con una tónica de alta calidad. Pero aquí entendemos también al defensor de la variedad, tenemos al alcance de la mano instrumentos muy poderosos para dejar volar la imaginación. Tenemos una lista de botánicos con los que aderezar tu gin-tónic que echa para atrás. Maleta de 10 botanicos para gin tonic Maleta de 8 botanicos para gin tonic Angélica para suavizar, enebro para reforzar, cardamomo, pétalos de diferentes flores, frutas, cítricos, raíces y especias, todo un mundo para poder aderezar tu gin-tónic, sin excesos, sin convertir tu combinado en una autentica ensalada, pasarías a tomar lo que muchos llaman “gin-tónic de cuchillo y tenedor”. Los aderezos son eso, aderezos, convertir un combinado en una bañera en la que nadan los diferentes ingredientes de una receta suele ser recargante y molesto. Si quieres aromatizar con una multiplicidad de... 
por Vinosensis | Nov 21, 2012 | Disfrutar
Regalar vinos se ha convertido en un recurso fiable y elegante en cualquier celebración navideña. ¿A quién no le gusta beber un buen vino brindando por el reencuentro con los seres queridos? Es un obsequio siempre exitoso, que el homenajeado puede abrir al instante o guardarlo para esas ocasiones especiales en las que quiere permitirse un lujo. Si quiere desmarcarse con un detalle original y muy apetecible, puede probar con los vinos 7 pecados. Se trata de una colección de vinos que debe su nombre a los siete pecados capitales, es decir, el vino Ira, el Lujuria, el Pereza, el Envidia, el Gula, el Soberbia y el Avaricia. Todos y cada uno de ellos con propiedades y sabores diferentes, y reunidos en un distinguido y precioso estuche de coleccionista. Regalar vinos para navidad puede dar en el clavo, pero si lo hace con un producto asequible, atrevido y con estilo será un regalo que sus invitados nunca olvidarán. Comprar 7 pecados online ahora Otra opción en materia vinícola podría ser el excelente producto Mernat 2009. Se trata de un vino al alcance de todos los bolsillos, con una notable calidad, no en vano exhibe cinco variedades diferentes. Está elaborado tras un paso por la madera de hasta un año, característica básica para conseguir ese sabor tan intenso y particular, propio de un denominación de origen de Castilla la Mancha que combina roble francés y americano. Una delicia al paladar que se puede conseguir en las bodegas Tierras de Orgaz. Comprar Mernat 2009 online Permítanos otra sugerencia desmarcada del tinto. Pruebe con un señorial cava Gran Reserva. El cava Chozas... 
por Vinosensis | Nov 6, 2012 | Disfrutar
La selección de bebidas es un aspecto clave de cualquier fiesta. Si estás pensando en comprar ginebra para tus celebraciones navideñas, aquí te proponemos la comparativa imprescindible para acertar. Las 4 Ginebras para navidad son: William Chase Elegant Crisp GIN Se trata de una ginebra inglesa muy apreciada en círculos selectos por el detalle amargo que le proporciona la variedad de lúpulo utilizada en el proceso de elaboración. Se obtiene mediante un proceso de doble destilación en alambiques de cobre y el resultado es un producto limpio y cristalino. Los aromas principales que aporta esta ginebra son el enebro, los cítricos y las manzanas ecológicas de Herefordshire. Gin Tann’s Aquí tenemos una bebida mucho más informal que la anterior. De receta atrevida y con aromas de enebro, cítrico y pepino, esta ginebra de origen español se puede considerar dentro del grupo de las denominadas London Dry Gin. Sus diez ingredientes botánicos le aportan un toque diferente y delicado. Son las bayas de enebro, el cilantro, el pepino, los pétalos de rosa, el cardamomo, la piel de mandarina, la flor de azahar, la piel de limón, el regaliz y la frambuesa. El sabor dulzón que le proporcionan las notas de regaliz y frambuesa hacen que el consumo de esta ginebra sea fácil y agradable. Gin MOMBASA Club Nos encontramos con una una ginebra exclusiva del grupo de las London Dry Gin cuya historia es peculiar porque se destilaba y embotellaba en Londres para ser exportada a la colonia inglesa de Zanzíbar. De presentación clásica y receta tradicional (se destila empelando alcohol neutro previamente destilado cuatro veces), esta ginebra despliega un... 