Vins d'Alacant Alacant no és la regió de vi més gran o el més famós d'Espanya. Alacant és de fet bastant petit i tendeix a ser eclipsat per més coneguts, com ara els veïns de Jumella i València. No obstant això, l'Alacant té molt a oferir a l'amant del vi, especialment Fondillón, elaborat amb raïm Monastrell. Vins d'Alacant cada vegada més fer e...
Vins d'Alacant Alacant no és la regió de vi més gran o el més famós d'Espanya. Alacant és de fet bastant petit i tendeix a ser eclipsat per més coneguts, com ara els veïns de Jumella i València. No obstant això, l'Alacant té molt a oferir a l'amant del vi, especialment Fondillón, elaborat amb raïm Monastrell. Vins d'Alacant cada vegada més fer el seu camí a les files dels millors vins d'Espanya.
Com moltes altres regions d'Espanya, vi d'Alacant existeix des de molts segles. Diverses ciutats de les colònies gregues d'Alacant va començar la cultura de la vinya, mentre que altres es van fundar els Romans i els musulmans. En el segle XV, els famosos vins d'Alacant van ser arreu d'Europa. A atribut de molts historiadors a la vi Fondillón que la fama, ja que la majoria dels escriptors d'aquesta època s'anomenava els vins d'aquesta zona com "D'Alacant" en comptes de "Fondillón". El famós personatge d'Alexandre Dumas, Edmundo Dantes en el comte de Montecristo, bevia el vi d'Alacant i el rei Luis XIV de França, va dir que es van negar-li tot excepte Alacant vins quan estava en el seu llit de mort.
La ciutat de port d'Alacant és un centre per a l'exportació de vi, com ho va ser durant el Renaixement i el barroc. Durant els segles 19 i gran part del segle XX, els productors de vi del segle d'Alacant es va centrar en la taula vins a granel. L'arribada del desenvolupament de la tecnologiavi i dels moderns ordinadors ha portat canvis positius a aquest costum; Vins d'Alacant han començat a rebre el reconeixement que es mereixen.
Avui en dia, molts productors de vi d'Alacant són s'estan actualitzant els seus mètodes i l'aprofitament del terreny únic de la comarca. Aquests cellers, tals com Bodegas Enrique Mendoza i Bodegas Gutiérrez de la Vega estan creant uns vins que atreuen l'atenció dels crítics de vi a tot el món. Productors de vi d'Alacant han tornat per descobrir també la famosa Fondillón i treballar per portar aquest inusual vi nou en l'escena vi internacional.
Vins negres, blancs, vins rosats i Muscat es produeixen d'Alacant, així que utilitzant una varietat de raïm. Les principals varietats de raïm blancs són el Moscatell d'Alexandria, Messeguera, Airén, Macabeu. Varietats d'estrangers, com el Chardonnay, són cada vegada més populars.
More