Wijnen van de autonome gemeenschap van Valencia
Valencia There are 136 products.
Subcategories
ALICANTE
Wijnen uit ALICANTE Alicante is de grootste wijnstreek en noch de beroemdste in Spanje. In feite, Alicante is vrij klein, en de neiging te worden overschaduwd door bekendere als Jumilla en Valencia buren. Alicante heeft echter veel te bieden aan liefhebbers van wijn, met name Fondillón, gemaakt met Monastrell druiven. Alicante wijnen maken steeds meer hun weg naar de gelederen van de beste wijnen van Spanje.
Zoals vele andere regio's van Spanje bestaat Alicante wijn sinds vele eeuwen. Verschillende steden van de oude Griekse kolonies van Alicante begon de cultuur van de wijnstok, terwijl anderen door de Romeinen en de Moren gesticht waren. In de 15e eeuw waren de beroemde wijnen uit Alicante in heel Europa. Veel historici toeschrijven aan de wijn die roem Fondillón, aangezien de meeste van de schrijvers van deze periode de wijnen uit dit gebied genoemd als "Alicante" in plaats van "Fondillón". Het beroemde karakter van Alexandre Dumas, Edmundo Dantes in de graaf van Monte Cristo, dronk de wijn van Alicante en de koning van Frankrijk, Luis XIV, er wordt gezegd dat ze ontkende alles behalve wijnen van Alicante, toen hij op zijn sterfbed.
De haven van Alicante is een centrum van export wijn, zoals het was tijdens de Renaissance en de barok. Tijdens de 19de en veel van de 20e eeuw, de wijnbouwers van Alicante gericht op bulk tafelwijn. De komst van processing technologiewijn en moderne apparatuur heeft positieve veranderingen aan de douane; Alicante wijnen zijn begonnen met het ontvangen van de erkenning die zij verdienen.
Vandaag zijn veel wijn producenten van Alicante bijwerken hun methoden en gebruik te maken van de unieke terroir van de regio. Bodegas Gutiérrez de la Vega maakt deze wijnmakerijen als Bodegas Enrique Mendoza en tals, wijnen die de aandacht trekken van de critici van wijn over de hele wereld. Alicante wijnproducenten hebben herontdekt ook aan de beroemde Fondillón en werken om deze ongebruikelijke wijn opnieuw op het internationale toneel wijn.
Rood, wit, roséwijnen wijnen en Muscat worden geproduceerd in Alicante, dus gebruik een verscheidenheid van de druiven. De belangrijkste witte druivenrassen zijn Airén, Macabeo, Merseguera, Moscatel de Alejandria. Variëteiten buitenlands, zoals Chardonnay, zijn meer en meer populair.
UTIEL-REQUENA
Wijnen uit de benaming van oorsprong van utiel-Requena
VALENCIA
Wijnen uit de benaming van oorsprong van VALENCIA vereniging van Valencia met de wijn en de wijnhandel data terug naar de neolithische periode. Opgravingen van oude graven hebben geholpen de archeologen voor het documenteren van deze traditie van de teelt van wijnstokken. zeker, de lange geschiedenis van Valencia als een belangrijke havenstad heeft versterkt haar verbindingen met wijn en wijn van uitvoer. Vandaag, Valencia is de derde stad van Spanje en een belangrijk centrum voor wijnexport, exporteurs verzonden Valencia producten aan markten over de hele wereld.
De druiven hebben in Valencia is gekweekt sinds neolithische tijden. De oude schrijvers, zoals martial en Juvenal, vermelden het gebied wijnindustrie in zijn geschriften. Valencia is de stad inheems in Arnau de Vilanova, die beroemd werd door het schrijven en vertalen van de boeken van de geneeskunde en voor zijn werk in de geneeskunde en de alchemie; Arnau de Vilanova schreef dat een boek over wijn, getiteld Liber de Vinis in de 13e eeuw. Terwijl wijn heeft een rol gespeeld in de economie van Valencia voor vele jaren, is het alleen in de laatste paar eeuwen die de export van wijn business is gegroeid in omvang en belang. Vandaag de dag produceren vele wijnhuizen in Valencia nog steeds hoofdzakelijk voor de exportmarkt, hoewel haar producten ook populair onder de lokale bevolking zijn. De wijn traditionele dessert in het gebied, dat is gemaakt van druiven van Muscat, is een van demeest populaire wijnen uit Valencia.
De producenten van de regio Valencia kunnen kiezen uit een lange lijst van toegestane druivenrassen, maar in de praktijk, merendeel de voorkeur aan het planten van de meest populaire rassen - Merseguera, Malvasia, tempranillo, monastrell en moscatel (Romeinse of Alexandrië).
De toegestane witte druivenrassen bevatten macabeo blanc, Pedralba, pedro ximenez fraaie plant, plant nova, Verdil, tortosí, Chardonnay Sauvignon en Sémillon. Rode druiven voor wijn productie toegelaten in Valencia omvatten bobal, cabernet sauvignon, Garnacha tinta, Garnacha Tintorera, forcayat, pinot noir, merlot en syrah, evenals de populaire Tempranillo en Monastrell. Experimentele rassen omvatten Cabernet Franc, Cabernet Ruby en de afstandsbediening.
De DO Valencia kunt de wijnkelders in het gebied te kopen Bobal druif van de naburige utiel-REQUENA wijn moet worden gebruikt met het oog op het mengen.
