De appellation JUMILLA ligt in een groot gebied van 400 tot 900 meter. Het weer wordt gekenmerkt door droog en hard, continentale, warm in de zomer en koud in de korte winters, met sommige relatief volgende mediterrane invloed. De bodem is bruin en rood, kalksteen, losse, stenen, die heeft afgewikkeld op steenachtige kalksteen deposito's van sch...
De appellation JUMILLA ligt in een groot gebied van 400 tot 900 meter. Het weer wordt gekenmerkt door droog en hard, continentale, warm in de zomer en koud in de korte winters, met sommige relatief volgende mediterrane invloed. De bodem is bruin en rood, kalksteen, losse, stenen, die heeft afgewikkeld op steenachtige kalksteen deposito's van schorten van Mioceen op de omliggende bergen.
De belangrijkste druif van de denominación de origen Jumilla verscheidenheid is Monastrell inkt. Is er een verscheidenheid van nobele, strakke, moeilijke en leed van kleine clusters, met druiven, kleine, donkere kleuren en rijk aan suikers en andere adellijke componenten van het extract. Monastrell is perfect aangepast aan de omstandigheden ik theologische van de regio. Jumilla-Monastrell, rood of roze, moet ten minste worden opgesteld met 85% van dit ras. Ook vinden we wijnen uitgewerkt met de Cencibel of Cabernet Sauvignon.
Er is ook een eeuwenoude traditie van rancid wijnen Monastrell, droog of zoet, zeer langdurige veroudering en zeer schone in JUMILLA.
More